Nouveaux libellés commerciaux
Afin de faciliter la communication autour des fruits les intitulés "Fruit du lundi", "Fruit du mardi"... ont été remplacés par "Fruit frais".
De même les "fruit du lundi 2", "fruit du mardi 2"... ont été remplacés par "Fruit second choix".
Ces changements ne concernent pas les libellés techniques donc cela ne change rien pour les commandes, seuls les bons de livraison et les exports vers clic&miam seront impactés.
Nouvelles catégories de recettes
Exporter tous les effectifs d'ARGOS sur le mois
Dans les rapports des menus il est possible d'exporter un journal des ventes. Celui-ci va récupérer tous les effectifs de tous les sites ARGOS d'une CC ainsi que leur répartition par site, par trame de menu, par service, par éléments de repas. Le contenu de ce fichier est expliqué dans la documentation suivante : Sortir les chiffres sur le mois PRJ effectifs : convivio (freshdesk.com)
Ce fichier permet de calculer simplement des PRJ en divisant les couts réels par les effectifs réels.
Ce fichier peut également servir à remplir le budget en faisant un tableau croisé dynamique comme cela est indiqué ici :
Tableau croisé dynamique et effectifs : convivio (freshdesk.com)
Comment désactiver un site
Dans ARGOS il est possible de désactiver le site directement depuis l'arbre des sites la procédure est décrite ici : Désactiver des sites, arbre : convivio (freshdesk.com)
Attention de bien désactiver que les sites une fois que la facturation s'est bien déroulé et que les informations sur les effectifs ne sont plus indispensables.
Analyse EGALIM
Attention lorsque vous faites des analyses EGALIM : Menu Egalim 52 semaines : convivio (freshdesk.com)
Si vous avez fait des modifications dans le corps de la feuille CALCUL pour mettre une recette ou un prix pensez bien à le supprimer si non cela va fausser les calculs de PRJ moyen. Dans l'exemple ci-dessous un fichier comprenant 10 semaines de menus a été utilisé, des modifications ont été faites directement dans le fichier sur la semaine 10. Puis le fichier a été réutilisé pour analyser 8 semaines de menu mais les modifications persistent à la semaine 9 d'où le PRJ moyen semaine à 9 centimes. En cas de doute vous pouvez télécharger le template Excel EGALIM 52 semaines directement depuis le lien ci-dessus (tout en bas de la page).
Astuce de Geek
Activer le volet de visualisation (actunet.org)
Le volet de visualisation est une fonctionnalités intégrée à de nombreux programmes qui permet aux utilisateurs de visualiser rapidement le contenu d'un fichier. Sur Windows quand vous ouvrez un dossier en haut à gauche dans "Affichage" vous pouvez activer le volet de navigation :
Ceci est particulièrement pratique pour la validation de la facturation automatique.
Le café des sciences
Dans les années 1900 un indien sans formation aux mathématiques contacte les plus grands mathématiciens de l'époque à Cambridge pour leur soumettre une centaine de formules qui lui passent par la tête sans qu'il ne sache les démontrer. Ex : La somme de tous les entiers de 1 à l'infini qui est égale à moins un douzième.
Ce résultat bien qu'étonnant est depuis été utilisé dans l'analyse complexe, la théorie quantique des champs, la théorie des cordes, l'effet Casimir...
Srinivasa Ramanujan léguera à l'humanité quelques 700 formules que les plus grands esprits de l'époque qualifièrent ainsi : "Elles devaient être vraies, car si elles avaient été fausses, personne n'aurait eu assez d'imagination pour les inventer" T. HARDY
Son histoire est racontée dans le film "L'homme qui défiait l'infini" avec Dev Patel.
Les mathématiques c'est fantastique mais avec un doliprane ça fait moins mal au crane.