Nous faisons évoluer le rapport Prj Hebdo pour répondre au besoin d'analyse de prj restaurant et analyse Prj Entreprise sur un même site.
Le rapport fera apparaitre en première page le Prj Hebdomadaire et en deuxième page le prj entreprise, cette deuxième page ne sera visible que par les sites tagger "Entreprise" dans Onega.
Le rapport prj hebdo remonte les données des Prjs de classification restaurant
Le rapport Prj entreprise remonte les données des Prjs Cafétéria et Bar.
Exemple d'un lycée sur lequel nous avons à la fois un self avec ou sans repas livrés que nous souhaitons analyser en prj restaurant et une cafétéria qui sera analysée en Prj entreprise avec ratio denrée/CA.
les prérequis pour pouvoir analyser ces deux types de Prjs séparément.
1 - Le site doit être tagger "entreprise" dans Onega
Condition indispensable pour voir le cadre "Données financières" sur les fiches client, et avoir accès à la deuxième page du rapport Prj hebdo.
2 - faire des fiches clients distinctes par type de Prj.
- Une fiche client pour le site sur place "restaurant" , avec les différentes prestations, les budgets denrée unitaire, la ou les prestation(s) définie(s) comme standard.
Sur cette fiche client "sur place /Restaurant", le cadre "données financière" ne sera pas renseigné.
- Une fiche client pour chaque site livré avec les différentes prestations, les budgets denrée unitaire.
Sur cette fiche client "livré", le cadre "données financière" ne sera pas renseigné.
- Une fiche client pour le site sur place "Cafétéria" avec une ou plusieurs prestations
Sur cette fiche client "sur place/ Cafeteria", le cadre "données financière" sera renseigné.
- Si un restaurant à plusieurs points de vente, alors il sera possible de faire plusieurs fiches client "sur place/ Cafeteria" mais toutes aurons le même ratio denrée /CA
3 - faire des Prjs séparés, restaurant d'une part, Cafeteria d'autre part
- Pour les Prjs restaurant, utiliser la classification "Restaurant", bien renseigner les effectifs des clients concernés en sur place et livré, à ce moment ne pas renseigner d'effectifs dans les clients "Cafétéria" ni de chiffre d'affaire
- Pour les Prjs Cafétéria, utiliser la classification "Cafétéria", bien renseigner les effectifs des clients concernés si plusieurs points de vente, bien renseigner le chiffre d'affaire cumulé.
