La fin de mois approche, quelles sont les opérations à faire le dernier jour d'activité du mois.
1 - Tous les bons de livraison du mois doivent être enregistrés, il ne doit pas en rester l'état de brouillon.
2 - Toutes les cessions entre restaurants doivent "être acceptées" il ne doit pas en rester "en attente"
3 - Tous les Prjs du mois doivent être enregistrés, il ne doit pas en rester à l'état de brouillon.
4 - Vous ferez un Prj entretien/jetable pour le mois entier avec le nombre de repas total du mois (à retrouver sur le rapport de présence voir paragraphe 5 ).
c'est un Prj en classification Entretien, date du 29, le nombre total de repas du mois,
allez à l'étape suivante, sortir les produits consommés dans les onglets entretien ou jetable
puis classiquement, allez à l'étape suivant pour enregistrer.
5 - Vous avez la possibilité de faire valider vos effectifs par votre client (Facultatif)
dans Rapport Présence
En cliquant sur sur rapport, dans la page qui s'ouvre, vous choisissez votre site si vous en avez plusieurs, les dates d'intérêt, votre ou vos clients si vous en avez plusieurs, puis afficher le rapport.
il est encore possible de modifier les effectifs jusqu'à la pose du verrou en allant dans les Prjs.
6 - Un inventaire doit être fait après la dernière opération de Prj, bon de livraison, cession, retour marchandise (Opération entrainant une modification du stock).
- Dans Gargantua, cliquer sur inventaire
puis sur "nouvel inventaire"
puis cliquer sur télécharger
au clic, le doc s'est télécharger en PDF, je peux le retrouver dans mes téléchargements
Imprimer l'inventaire, et allez faire le relevé dans les différentes réserves.
puis quand c'est fini, revenir sur l'ordi et reporter les annotations sur l'inventaire "informatique"
pour passer d'une case à la suivante, utilisez la touche "tabulation"
Au clic "enregistrer", je peux voir mon inventaire sur la page "Inventaire"
tous les produits ainsi sortis lors de cet inventaire se retrouverons en Prj sous la forme d'une "Régulation d'inventaire"
6 - Pose du "Verrous fin de mois"
Dans Gargantua/Verrou fin de mois
cliquer sur nouveau verrou
Choisir la date, en principe le dernier jour du mois, puis enregistrer.
le verrou sera à validé par le responsable, il peut encore le supprimer, seulement si aucune nouvelle opération n'a été enregistrée sur le mois suivant, bons de livraison, Prjs, retour marchandise, cession (Opérations entrainant une modification du stock).
7 - Le document de PHC (prestations Hors contrat) doit être compléter et transmit au responsable suivi clientèle.
8 - la fiche de remboursement doit être remplie et transmise au responsable.
la première partie concerne les déplacements effectués avec votre véhicule personnel, pour une formation imposée par la société Convivio par exemple ou autre motif.
La deuxième partie de la fiche de remboursement concerne les autres frais engagés, des repas, ou des achats comptant par exemple.
la signature du salarié est obligatoire.
Cette demande de remboursement doit être transmise par votre responsable avant le 30 du mois en cours pour un règlement dans les quinze jours suivant.
