RapportEGALIM_MaCantine - SQL Server 2019 Reporting Services
Afin de visualiser les données EGALIM d’un site il est nécessaire de renseigner :
- Le site de production : attention vous ne voyez que la liste des sites pour laquelle vous des accès définis dans MAESTRO (gestion accès site).
- La date de début.
- La date de fin.
- Le ou les clients sous forme de liste déroulante.
- Les critères achats sous forme liste déroulante avec les valeurs : BBC ; Pavillon France ; Ecolabel ; AUCUN.
En cliquant sur afficher le rapport va apparaitre un rapport de 3 pages :
1ère page : synthèse MaCantine
Le récapitulatif des montants des achats pour la période concernée demandés par le site MaCantine.fr.
Ces différents montant proviennent des sorties des produits :
- Contenues dans les PRJs validés dans MAESTRO sur la période sélectionnée ayant pour type de PRJs : Restaurant / Bar / Cafétéria.
- Appartenant à la famille de produits denrée / boisson (exclusion de tous les produits entretien et jetable).
Attention si vous avez sorti des produits via des régulations d'inventaire il ne seront pas comptés.
Les valeurs des produits de qualité
Attention la valeur critère d'achats prendra en compte uniquement les produits possédant les labels sélectionnés dans le point 5 précédent (les critères d'achats de la liste déroulante). Pour rappel certains LABELS ne sont pas considérés comme inclus dans le calcul des statistiques EGALIM sans accord contractuel avec le client voir la liste présentée ici : https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/mesures-phares/qualite-des-produits/
Les valeurs sur les viandes et volailles
Les valeurs sur le produits de la mer et de l'aquaculture
Les valeurs sur le local
Les achats en local concernent tous les produits dont le fournisseur est en direct.
Attention le total des achats alimentaires n'est pas égale à la somme des 9 autres valeurs !
2ème page : détails des produits labellisés
Le détail des produits labellisés et les cumuls des montants correspondants pour la période :
3ème page : détails des produits locaux
Le détail des produits locaux et les cumul des montants correspondants pour la période :
Télécharger le rapport EGALIM
Si vous pouvez télécharger ce contenu au format préféré :
NB :
Attention il n'est pas possible de télécharger le fichier Excel nécessaire pour le calculateur mis à disposition par ma cantine au format Excel :
"Si vous avez besoin d'aide pour calculer votre part de bios et de produits labélisés, vous pouvez tester notre calculateur sous format excel" (source https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/mesures-phares/qualite-des-produits/#)
Il est seulement possible d'obtenir les 10 valeurs numériques de la 1ère page.