Pour mettre à jour un tarif fournisseur commencez par vous connecter sur Atheneo :
Se connecter à ATHENEO : convivio (freshdesk.com)
Puis dans le bandeau cliquez sur "Produit" puis "Tarif fournisseur" :
Vous arrivez sur la page des tarifs fournisseurs :
Vous pouvez alors filtrer les tarifs fournisseurs en fonction d'un mot clef :
En double cliquant sur la ligne du produit concerné chez le fournisseur concerné il est possible de mettre à jour ce tarif :
Vous pouvez alors modifier les informations avant de les enregistrer.
Attention la mise à jour du tarif fournisseur est indépendant de la mise à jour du coût des recettes/produits elle même indépendant de la mise à jour des coûts des scenarii.
Vous pouvez également modifier le coefficient unité d'achat sur unité de stockage. Ce coefficient utilisez comme un taux de perte (<1) ou de foisonnement (>1) permet la gestion des quantités en net :
Ex :
Coeff UA/US = 0.5 -> Taux de perte = 50% -> On divise par 2 le poids en faisant cuire du chou fleur surgelé.
Coeff UA/US = 3 -> Taux de foisonnement = 300% -> On triple le poids en faisant cuire des coquillettes.
Afin d'isoler les tarifs fournisseurs à mettre à jour régulièrement ceux-ci ont été associés à un fournisseur générique. IL vous suffit alors de filtrer tous les tarifs fournisseurs qui ont pour raison sociale fournisseur générique :
En faisant CTRL+A puis clic droit "Sélection" vous pouvez exporter cette liste dans un fichier Excel :
