Les rapports

Différents rapports ont été mis à disposition dans l’onglet « Rapports » :

Le rapport PRJ détaillé

Pour visualiser les détails des PRJs il est nécessaire de préciser :

  1. Le site concerné.
  2. La date de début.
  3. La date de fin.
  4. La classification de PRJ souhaitée.
  5. Afficher le rapport.


La liste des informations sur les produits (quantité, prix, valorisation, cout unitaires) pour chacune des catégorie d’élément de repas pour chacune des repas pour chacune des prestations pour chaque date vont être listée :


Pour chaque jour sur lequel ont été saisis des PRJs une page va être générée, ici 19 pages :

Pour chaque date va être affiché :

  • La somme des effectifs des prestations catégorisés comme repas saisis dans les PRJ MAESTRO dans la colonne "Repas".
  • Le numéro du ou des PRJ concerné(s).
  • Le poste concerné (Hors d'œuvre, Viande, Légumes, Fromages, Dessert, Pains Boissons, Ingrédients, Petits déjeuner/Goûter, Entretien, Jetable, Inventaire).
  • Le produits sortis dan ses PRJ MAESTRO dans la colonne "Produit". 
  • La quantité des produits qui ont été sortis dans les PRJ MAESTRO.
  • Le prix unitaire de ces produits.
  • La valorisation des produits correspondants au produit de la quantité par le prix unitaire (56 * 0.2340€ = 14.1040€).
  • Le coût unitaire de ces produits ramené à 1 repas (13,1040€ / 198 repas = 0.0662€). 

Ces différents éléments vont permettre de recalculer en bas de page le PRJ :