*Ouvrir, la fenêtre « recettes » et cliquer sur le bouton « créer une recette »
*je renseigne le libellé technique et commercial
*je renseigne la quantité d’unité de ma recette, l’unité de ma recette (kg, litres, pièces, portions)
-je renseigne le poids de référence de ma recette, 1000gr si je fais une recette au kg ou au litre
-je renseigne le poids d’une pièce « primaire » si je fais une recette à la pièce (le poids primaire est le grammage de référence)
-je renseigne le poids d’une portion « primaire » si je fais une recette à la portion (le poids primaire est le grammage de référence)
*je renseigne la durée de vie, Attention une recette à 0 ne sortira pas en production
*je choisis un ou plusieurs éléments de repas ex : entrée, dessert et ou divers.
L’élément de repas permet de faire apparaitre la recette dans le bon élément de menu ( si je veux faire apparaitre un croissant en dessert et en divers par ex)
*je choisis l’atelier de production (cuisson pâtisserie, prep froide etc)
*je choisis la sous-catégorie de recette DE-cake, EN- salade composées, etc
La sous-catégorie de recette entrainera le conditionnement (lié par les règles de smart packaging)
*je termine en cliquant sur créer
*Dans cet exemple une recette pour 100 portions de 100gr, je dois donc mettre 10 kg de ( produits ou de sous recettes) pour faire mes 100portions de 100gr
*Dans une recette en partant de rien je dois créer des grammage (si c’est une recette à la portion ou à la pièce)
*je clique sur le bouton « grammages » puis sur le bouton « créer un grammage »
*je choisis un convive, un service et le poids de la pièce ou de portion que je souhaite lui servir et termine en cliquant sur créer. 
FAIRE IMPERATIVEMENT TOUS LES GRAMMAGES (MIDI ET SOIR SUR TOUS LES CONVIVIES) A LA CREATION
UN CONVIVE QUI N’A PAS DE GRAMMAGE AURA PAR DEFAUT LE GRAMMAGE DE REFERENCE PRIMAIRE
*je peux décliner cette recette pour un régime ou un allergène, pour ce faire je clique sur le symbole « décliner la recette »
*je choisis le segment (individuel ou collectif), la texture normal, et le régime que je souhaite faire ( dans mon exemple S/lait) et je termine en cliquant sur décliner
*Ma déclinaison apparait avec le symbole déclinée, je continu en cliquant sur « ajouter une compatibilité » pour créer la déclinaison en collectif ou pour associer un autre régime.
*Comme dans ma recette principale je renomme ma recette en cliquant sur le crayon, j’indique le ou les régimes ( dans le libellé technique) correspondant à ma déclinaison
*Pour finir ma déclinaison je corrige ma recette pour qu’elle colle avec mon régime, dans mon exemple je retire le beurre et compense avec des pdt.